Studio GALA 桐KIRI 米櫃

おいしいお米にこだわって、材料に日本産の桐を使用した米櫃です。桐は恒湿性が高い材料なので、呼吸するように内側を一定の状況に保つ働きをします。

お米のおいしさは、お米にたくさんの水分が含まれているかどうかに左右されます。新米がおいしいのはこのためで、保管状態が悪いとお米はどんどん乾燥して、虫がつきやすく、味が落ちてしまいます。桐の米櫃で保管したお米が美味しい理由がここにあります。

この米櫃は底に溜ったお米を取り出しやすいように、底を少し斜めに傾けてあります。外側は、汚れが目立たない焼き仕上げをしております。











表面に焼き炭化処理を施しロウで仕上げた桐のシリーズは、一般的な塗装とは異なり、加工後も水分を吸収、排出してデリケートに呼吸を続ける木の特性をそのままに仕上げられています。この仕上げにより、木目がいっそう際立つ味わい深いシリーズです。

・自然素材のため反りやゆがみが生じます。

• 特に桐は乾燥に弱いため、少し反りが出てきた時点で湿気の多い場所や引き出しの中に移し、水を入れたコップを近くに置くなどのケアをおこなってください。
・湿度の高い環境を作ってあげることで、ゆっくりと自然に反りが戻っていきます。