2018/07/04

    新商品入荷のお知らせ「釜浅商店の料理道具」

     
    左:姫野作本手打 行平鍋 , 右:姫野作本手打 アルミ親子鍋


    新ブランド「釜浅商店」の料理道具が入荷しました。

    釜浅商店が扱うのは、単なる便利なキッチンツールではなく、プロの料理人に長年愛用されている料理道具。
    厨房で使われる道具には、タフさと料理をおいしくする理が必要とされます。

    釜浅商店ではそれらの道具を、「良い理(ことわり)」をもつ「良理道具(りょうりどうぐ)」と呼びます。
    庖丁の刃が繊維を断ち切るため曲線を描きながら先へと鋭く尖っているように、良い道具には料理を美味しくするかたちと、その「理」があるのです。

    明治41年の創業以来、百年以上料理人や道具と向き合ってきた釜浅商店ならではの「良理道具」を、ぜひご家庭に取り入れてみてはいかがでしょうか。

    商品ページはこちら ▶︎
    姫野作本手打 アルミ親子鍋
    姫野作本手打 行平鍋
    長次郎鮫皮おろし
    佐渡産 丸盆ざる
    佐渡産 角盆ざる
    棕櫚束子(しゅろたわし)
    桧まな板 おんたけさん


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